Азербайджан: кулинарные и культурные особенности

azerbЧеловек, который любит путешествовать, должен непременно побывать в Азербайджане. Эта страна является одной из самых крупных на территории южного Кавказа. Ее столица – Баку, заселена девятью миллионами жителей. Впервые люди начали осваивать эти территории около тысячи лет назад. Современные граждане Азербайджана отличаются мягким характером, теплотой и радушием. Они создают крепкие семьи и всегда готовы оказать помощь ближнему. Жители этой страны религиозны. Большинство азербайджанцев – это мусульмане.

Особенности азербайджанской кухни

Национальная кухня представлена необычными и очень вкусными блюдами. В ней преобладают мясо, рыба и овощи. Азербайджанцы очень любят всяческие специи, приправы и соусы. Основные блюда готовятся с добавлением «особенного» компонента – курдючного жира. Часто подаются мучные яства, приготовленные на основании кислого молока. На второе местные жители предпочитают плов, долму из виноградных листьев, люля-кебаб и шашлык из баранины, являющийся королем стола. Особенными вкусовыми качествами обладает здешнее вино. Обожаемый напиток в Азербайджане – черный байховый чай. Его употребляют в качестве десерта и просто так. Подается ароматный напиток в грушевидной посудине вместе с фисташками, рафинадом и с изюмом. В сети есть масса сайтов, посвященных этой уникальной стране, тут можно найти подробную информацию и о ее кухне, и о достопримечательностях, и о национальных особенностях.

Культура Азербайджана

Государство представляет собой очень привлекательное место для туристов, интересующихся историей. На территории Азербайджана в течение тысячелетия собрано огромное количество исторических и культурных памятников, архитектурных объектов и других достояний. Особенно популярными считаются крепости и мечети. Главная достопримечательность Баку – Бакинский акрополь. Стоит отметить, что страна расположена в девяти климатических зонах. Опытные туристы рекомендуют посещать ее в период с апреля по октябрь.

Проведя отпуск в Азербайджане, можно считать, что совершил кругосветное путешествие. Здесь есть прекрасные пляжи у Каспийского моря, красивейшие водопады, чистые реки и целебные источники минеральных вод. Особенно ценятся лечебные грязи, которые способствуют выведению шлаков. Популярный азербайджанский сувенир – ковер. Местная продукция ткацкой промышленности представляет собой настоящие произведения искусства.